Як їсти мушмула?
Найдивовижніше в рослині це те, що абсолютно всі його частини вживаються людиною. Приміром, сам плід їдять або сирим, або ж варять з нього джем або варення, насіння мушмули можуть перетирати, висушити і спожити як каву, ну і кора з листям може стати корисною у дубленні шкіри.
Яка на смак мушмула?
Мушмула широко застосовується в народній медицині. У Китаї традиційно використовують сироп із фруктів як засіб від кашлю та ангіни, а настоянка з листя як заспокійливе. Вважають, що плоди мушмули багаті на клітковину, калій та вітамін А. Смак плодів нагадує суміш персика, манго та цитрусових.
Що за дерево мушмула?
Мушмула звичайна або Чишкун (Mespilus germanica L.) — дерево або кущ з родини трояндових, 3—4 м заввишки. Дико росте в південному Криму, там таки мушмулу звичайну вирощують по садах. Плоди її споживають свіжими й солять, з них виготовляють пастилу й вино.
Коли збирати мушмулу?
Збирають плоди в жовтні – листопаді. Можуть навіть залишатися на гілках до самої весни. Зимою можна споживати плоди прямо з дерева.
Використовуйте гострий шкірний ніж, щоб очистити зовнішню жовту шкірку, яка може бути гіркою. Потім розріжте мушмулу навпіл уздовж і видаліть …
У такому разі мушмулу можна їсти як варення або джем, тому слід подумати про вирощування мушмули будинку. Дитині спочатку дають плоди в …
Сложите помытые плоды в банку, залейте кипятком на половину (или целиком — как вам привычнее). Оставьте на 15-20 минут. После этого воду осторожно слейте в …
Вживати мушмулу найкраще у свіжому вигляді, оскільки так зберігаються всі корисні властивості цього фрукта. Перш ніж з’їсти мушмулу, не …
Так, плоди можна їсти або у свіжому вигляді, або варити з них ароматне варення, конфітюри, джеми і компоти, а також соуси і гарніри до м’ясних …